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| Os
presentamos nuestra carta orientativa
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| !Salud y amor¡ |
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| Como entrantes: |
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| Caprichos de Donamaria y degustación
de fritos caseros |
| Verduras de temporada asadas con foie caliente
y crujiente de jamón |
| Ensalada de queso de cabra tostado con pimientos asados |
| Ensalada templada de hongos y mousse de foie |
| Revuelto de hongos y lechezuelas de cordero |
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| Como segundo
os ofrecemos: |
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| Bacalao "Club-Ranero" con espárragos
trigueros a la plancha |
| Hojaldre relleno de txangurro con crema langostada
y crujiente de arroz |
| Lomos de rodaballo al horno al aroma de txakoli y vinagreta de
azafrán |
| Rape y langostinos a la plancha con salsa de setas "Senderuela" |
| Chipirones a la plancha acompañado de una suave vinagreta
y pasta fresca |
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| Carrilleras de ternera al vino tinto con puré de patata |
| Solomillo a la plancha con crema de queso Idiazabal y pimientos
del piquillo |
| Callos al estilo tradicional con sorpresa |
| Lomos de ciervo a la plancha con salsa de Oporto y degustación
de pures |
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| Y para concluir,
estos maravillosos dulces: |
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| Crepes de plátano caramelizados al ron
y helado de avellana |
| Torrijas caseras con helado y caramelo de naranja |
| Degustación de chocolates en distintas texturas |
| Mousse de manzana reineta, helado de canela y galleta crujiente
de nuez |
| Queso de Donamaria con nueces y dulce de manzana |
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| Elixabete, Imanol, Lorea y
Haizea deseamos con "NUESTRO SIENTABIEN" los mejores deseos |
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