CARTA enero 2023

Crujiente de gallina y queso fundido con salsa chipotle...2,5 x unidad

Crema de calabaza con leche de coco y semillas tostadas....11,00€

Pochas de la ribera guisadas con chorizo de jabali....13,00€

Laminas de calabacin con jamon de pato y queso de cabra....11,00€

Pencas de acelga con salsa romesco y queso de Aniz....11,00€

Arroz negro con mejillones y ali-oli....13,00€

Lomos de ciervo a la plancha con salsa de mostaza.....20,00€

Manitas de cerdo con salsa de Oporto y piña asada al ron.....16,00€

Muslo de pato confitado con compota casera de manzana.....16,00€

Entrecote de vaca con patatas fritas y pimientos .....18,00€

Escalope de Euskal txerri con salsa de hongos y huevo escalfado.....16,00€

Trucha salmonada con cebolletas asadas y panceta Iberica.....16,00€

Chipirones a la plancha con arroz Basmati..... 16,00€

Lomos de lubina con cous-cous y vinagreta de limon.....15,00€

Postres caseros todos 7,00€

Milhojas de crema pastelera y almendras tostadas.

Sopa de pera con helado de vainilla.

Tiramisu con estilo Donamaria.

Rollito crujiente de frutos secos con chocolate caliente.

Yogurt natural con frutos rojos y galleta de almendra.