carta primavera verano 2024
Una vez mas los colores , olores y sabores se entremezclan en la cocina para formar platos llenos de coloridos. Ahi estan nuestras chefs y chef para jugar y combinar con todos ellos.
Primeros
Degustacion de croquetas Ameztoi .... 9,00€
Pencas con queso fundido y jalea de tomate-tomillo....15,00€
Ensalada de queso fresco y pera asada....15,00€
Tartaleta de puerro, foie y manzana.... 15,00€
Tostada de calabacín, jamón de pato y avellanas ….13,00€
Falso risoto de espárragos y bacon ahumado ….15,00€
Segundos
Bacalao club-ranero con pochas.... 20,00€
Pulpo a la plancha con crema de patata y pimentón.... 20,00€
Chipirones a la plancha con tinta negra y arroz .... 18,00€
Lomos de dorada con verduras asadas.... 18,00€
Hamburguesa vegetal con mazorca asada ….. 18,00€
Escalope Euskal-txerri con salsa suave de cebolla y huevo.... 20,00€
Entrecot de vaca con padrones y patatas.... 20,00€
Pimientos rellenos de rabo al vino tinto y hongos.... 20,00€
Lomo de ciervo con salsa Oporto y patata gratinada.... 22,00€
Postres
Sorbete de mojito casero y Tajin.... 7,00€
Tiramisu estilo Donamaria.... 7,00€
Cucurucho de helado mango….7,00€
Milhojas relleno de crema pastelera….7,00€
Queso Idiazabal.... 7,00€
Bizcocho de chocolate relleno de crema de naranja.... 7,00€
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